Anuga Select China 2025预登记全面开启，邀您共赴深圳4月食饮盛会

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　　烹调食物要煮熟：正确的烹调方法和适当的温度可以杀死几乎所有的有害微生物。因此，加工肉、水产品等食物时要煮熟、烧透◆■★◆◆，尤其是烤肉、肉馅、大块的肉和整只鸡等。如果用小火，由于温度低◆■★◆■，就必须延长时间，即“小火慢炖”◆◆■。

　　生吃食物要避免：海鲜、生肉等可能存在较高的安全风险，应尽量避免生吃或未煮熟食用■◆★◆。

　　室温及时食用■■★：室温下，熟食存放时间不得超过两小时，放置时间越长，微生物生长繁殖的风险就越大■■◆◆◆。从安全角度考虑◆◆◆■★，食物出锅后应立即食用。

　　食材清洁◆■■★：在处理食物前，及时清洗果蔬、肉类等食材，去除表面的污垢和残留。

　　 以案说法丨假★■■◆★“有机■■■◆”换来线■★■★◆■; 晋江市青阳某水产品摊贩使用以欺骗消费者为目的

　　核心提示◆★★◆：食品安全■◆，关乎每个人的健康与生命安全。在日常生活中，作为消费者■★，我们需要了解并掌握一些关键的食品安全要点★★■，以确保我们和家人能够享受到健康、安全的饮食。以下是一份食品安全要点的消费提示。

　　再次食用要加热：熟食放置后再食用■■★，一定要彻底加热，蒸、煮、热透■■。重复加热剩菜剩饭，最好不要超过一次。

　　答复关于将“衢州味道◆★◆”餐饮区域公用品牌打造成★◆★■■“一号开放工程”具有衢州辨识度金名片的建议

　　当前位置:首页食品资讯中国食品食品安全要点消费提示——守护您与家人的餐桌安全

　　综上所述★■，遵循食品安全要点◆★■■■◆，可以有效降低食品安全风险，保障消费者的饮食安全和健康。在购买■■、储存★◆◆、处理和烹饪食物时，务必注意这些细节，以确保食品安全★★◆。

　　新疆尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年 第27期）第90号

　　今日导读：良品铺子藕粉酸辣粉重新开卖◆★◆■◆■；与辉同行直播间下架烧卖◆★★★；欧盟通报我国香港地区出口鱼油不合格（2024年11月8日）

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　　器具分开使用：处理食物的案板、刀具要分开使用，加工食物的厨具、容器要生熟分开使用◆■◆★★■，用后分别清洗干净。

　　时间：2024-11-06 13:31来源：甘肃省市场监督管理局原文:

　　个人清洁：在处理食物前、如厕后、处理垃圾、接触宠物后，务必用流动安全的水彻底洗净，并擦干。

　　食物分开存放★★◆◆★：将生食和熟食分开存放◆★★■，通常将可以直接食用的乳制品、熟肉制品等放在冰箱上层◆◆◆★，生的肉◆■◆◆★◆、水产品等要用塑料保鲜袋★■■、纸袋或适宜的容器装好后放在冰箱冷藏室或冷冻室底层★◆◆■■◆，避免交叉污染。

　　山东省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告2024年第39期（总第483期）

　　重庆市市场监督管理局关于1234批次食品安全抽检情况的通告（渝市监通告〔2024〕26号）

　　厨房清洁：保持厨房环境整洁，定期清洁和消毒厨房表面、用具和餐具。清洗餐具和厨具时★◆，应冲洗、晾干，并经常进行蒸煮消毒。

　　使用安全水源★■★◆◆★：食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手等。

　　食品安全，关乎每个人的健康与生命安全。在日常生活中，作为消费者，我们需要了解并掌握一些关键的食品安全要点◆◆■◆★，以确保我们和家人能够享受到健康、安全的饮食。以下是一份食品安全要点的消费提示：

　　河南省市场监督管理局关于22批次食品不合格情况的通告（2024年第38期）

　　冰箱合理存放：将剩余的食物及时放入冰箱中冷藏，以防止细菌滋生◆★◆■★◆，特别注意的是温热的食物冷却后再放冰箱存放。畜禽肉、海产品等，在放入冷冻之前最好先分割成小块，分别包装，每次加工前取用小包食物◆★◆，避免反复冻融而加速腐败变质★■，或造成营养素的破坏和丢失。